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以明胶为囊材，采用复凝聚法制备微囊，需将pH调到4以下，其目的是使( )。
以明胶为囊材，采用复凝聚法制备微囊，需将pH调到4以下，其目的是使( )。
admin
2022-04-24
53
问题
以明胶为囊材，采用复凝聚法制备微囊，需将pH调到4以下，其目的是使( )。
选项
A、明胶带正电荷
B、明胶带负电荷
C、硫酸钠发挥凝聚胶的作用
D、交联固化
答案
A
解析
当pH在明胶的等电点以上时，将明胶与阿拉伯胶的水溶液混合，此时由于明胶与阿拉伯胶均带负电荷，体系不发生凝聚作用。当把溶液pH调到明胶的等电点以下时，明胶带正电荷，与仍然带负电荷的阿拉伯胶相互吸引发生交联，溶解度降低而凝聚成囊。
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药学专业知识题库卫生事业单位招聘考试分类
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药学专业知识
卫生事业单位招聘考试
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