唾液淀粉酶经透析后水解淀粉的能力降低，其原因是

admin2009-04-16 62

问题唾液淀粉酶经透析后水解淀粉的能力降低，其原因是

选项 A、酶蛋白变性
B、酶的Km值变大
C、酶量显著减少
D、失去C1^-
E、丢失Zn²⁺

答案D

解析凡使酶由无活性变成有活性或使酶活性增加的物质称为酶的激活剂。有的激活剂对酶促反应是不可缺少的，丢失则酶将失去活性，被称为必需激活剂。有些激活剂不存在时，酶仍有一定的催化活性，这些激活剂称为非必需激活剂，C1^-是唾液淀粉酶的非必需激活剂，经透析后可造成C1^-的丢失，导致酶活性降低。故应选D。透析不会使酶蛋白变性、Km值改变、酶的丢失等。Zn²⁺与唾液淀粉酶活性无关。

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