端午的鸭蛋(节选) 汪曾祺 A我的家乡是水乡，出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯

admin2018-04-19 32

问题端午的鸭蛋(节选)
汪曾祺
A我的家乡是水乡，出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖成鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的成鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!B曾经沧海难为水，他乡成鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单.小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮成蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。C平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫作“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么成鸭蛋呢！
汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有
味；用适当的方言表现作品的地方特色；有淡淡的幽默。文中画线A、B、C三句分别体现了他怎样的语言特色，请任选一处并简要赏析。
我选________处，简要赏析。

选项

答案示例①：我选A处示例①：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。”一句一断，大有生活中说一句停一下略想后再说的神态，突出了对家乡的热爱之情，平淡而有味。示例②：我选B处 “曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。示例③：我选C处 “一般是敲破空头”句中的“空头”是方言词，带有较为鲜明的地方特色，体现了作者“用适当的方言表现作品的地方特色”的语言特点。

解析

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长太息以掩涕兮，____________。(屈原《离骚》(节选))

《赫克托耳之死》节选自()

徐文长传(节选)袁宏道文长眼空千古，独立一时。当时所谓达官贵人，骚士墨客，文长皆叱而奴之，耻不与交，故其名不出于越。悲夫!一日，饮其乡大夫家，乡大夫指筵上一小物求赋，阴令童仆续纸丈余进，欲以苦

为了提高学院教学质量，加强实践性教学，培养学生实际操作的动手能力。浙江××学院文化艺术系文管专业特聘请××拍卖有限公司董事长金××先生为兼职教授，聘期两年。根据以上材料，写一份聘书。

侯银匠汪曾祺侯银匠店特别处是附带出租花轿。银匠店出租花轿，不知是什么道理。侯银匠中年丧妻，身边只有一个女儿侯菊。在同年的女孩子还只知道抓子儿、踢毽子的时候，

影响决策的环境因素主要有()

患者女性，60岁，多年患结节性甲状腺肿，近2周右侧叶一结节明显增大，质硬，内有砂粒样钙化点，同侧颈淋巴结肿大首先考虑的是

氨基酸通过主动转运全部被重吸收，其部位是

K线越多，K线组合得出的结论越可靠。()

初次面谈前，调查人员应当做好充分准备，拟定详细的面谈工作提纲。提纲内容应包括客户总体情况、客户信贷需求、拟向客户推介的信贷产品等。()

“玄言诗”的代表作家是()。

______一种相互信任的关系，是进行交流和沟通的基础。

文化应该是多元共生的，中国文化要走向国际社会，首先要了解国外社会的文化。为此，中国电影需要开拓更加宽广的，寻找更加多元的表达__。填入划横线部分最恰当的一项是：

设则B=()

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为了提高学院教学质量，加强实践性教学，培养学生实际操作的动手能力。浙江××学院文化艺术系文管专业特聘请××拍卖有限公司董事长金××先生为兼职教授，聘期两年。根据以上材料，写一份聘书。

侯银匠汪曾祺侯银匠店特别处是附带出租花轿。银匠店出租花轿，不知是什么道理。侯银匠中年丧妻，身边只有一个女儿侯菊。在同年的女孩子还只知道抓子儿、踢毽子的时候，

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患者女性，60岁，多年患结节性甲状腺肿，近2周右侧叶一结节明显增大，质硬，内有砂粒样钙化点，同侧颈淋巴结肿大首先考虑的是

氨基酸通过主动转运全部被重吸收，其部位是

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初次面谈前，调查人员应当做好充分准备，拟定详细的面谈工作提纲。提纲内容应包括客户总体情况、客户信贷需求、拟向客户推介的信贷产品等。()

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______一种相互信任的关系，是进行交流和沟通的基础。

文化应该是多元共生的，中国文化要走向国际社会，首先要了解国外社会的文化__________。为此，中国电影需要开拓更加宽广的__________，寻找更加多元的表达__________。填入划横线部分最恰当的一项是：

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