马兰戈尼效应，指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度，表面张力大的对其周围表面张力小的液体的拉力强，使液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。根据上述定义，下列属于马兰戈尼效应的是：

admin2023-02-23 35

问题马兰戈尼效应，指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度，表面张力大的对其周围表面张力小的液体的拉力强，使液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。根据上述定义，下列属于马兰戈尼效应的是：

选项 A、若干种不同的酒按密度大小依次缓慢倒进杯子，会形成分层，通过加冰块，可以加大或减小密度，分层更明显
B、涂料配色过程中，涂料和干燥后的涂膜颜色存在细微差异，在湿膜时颜色一般比较浅，在干燥后，颜色会加深
C、牛奶中加入几滴流体色素，没有搅拌的情况下色素相对集中，取少量洗洁精滴在色素所在位置，色素迅速往牛奶边缘扩散
D、奶茶就是牛奶和茶叶水的充分混合。不同的奶粉和不同茶叶水搭配，产生不同风味的奶茶。而且奶粉和茶水的配比也影响奶茶口感

答案C

解析本题考查单定义判断。A项不同的酒按“密度”分层，不符合“表面张力不同的液体”：B项“涂料”在干湿两种状态下的颜色，不符合“两种液体”；C项牛奶和流体色素，符合“表面张力不同的两种液体”，色素在“没有搅拌的情况下集中”表明其“张力”确实不同，后“向牛奶边缘扩散”，符合“液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透”；D项“口味、口感”是基于“牛奶和茶叶水不同类比、不同配比”，不符合“液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透”。故选C项。

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马兰戈尼效应，指的是表面张力不同的两种液体存在表面张力梯度，表面张力大的对其周围表面张力小的液体的拉力强，使液体从表面张力小的一边向张力大的方向流动渗透。根据上述定义，下列属于马兰戈尼效应的是：

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