能水解β-葡萄糖苷键的酶有( )

admin2012-01-12  28

问题 能水解β-葡萄糖苷键的酶有(    )

选项 A、转化糖酶
B、麦芽糖酶
C、苦杏仁苷酶
D、纤维素酶
E、芥子苷酶

答案C,D

解析 苷键的水解
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