维系蛋白质分子中α一螺旋的化学键是( )

admin2015-12-10 48

问题维系蛋白质分子中α一螺旋的化学键是( )

选项 A、氢键
B、肽键
C、二硫键
D、疏水键
E、盐键

答案A

解析 α一螺旋是属于蛋白质二级结构的右手螺旋。α一螺旋的每一个肽键的N—H和第四个肽键的羧基形成氢键，氢键是维系结构的化学键。

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