蛋白质表观消化率计算方法为( )

admin2015-12-10 46

问题

蛋白质表观消化率计算方法为( )

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案A

解析 ①蛋白质净利用率是反映蛋白质被体用的程度，包括了消化和利用两个方面；②蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物，在实验期内，其体重增加(g)和摄入蛋白质的量(g)的比值来反映蛋白质的营养价值的指标；③蛋白质表观消化率在实际应用中不考虑粪代谢氮的情况下，反映蛋白质在消化道内被分解的程度。

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第四单元

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