在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是

admin2009-02-01 104

问题在物料的降速干燥阶段，不正确的表述是

选项 A、物料内部的水分及时补充到物料的表面
B、改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大
C、干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定
D、提高物料的温度可以加快干燥速率
E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率

答案A

解析本题考查湿物料的干燥。物料的降速干燥阶段，物料内部的水分向表面移动已经不能补充到物料的表面的气化水分，干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定，改变空气状态及流速对干燥速度的影响不大。其强化途径有:提高物料的温度(可以加快干燥速率)，改善物料的分散程度(可以加快干燥速率)。

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药学专业知识（二）

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