做豆腐时，常用到盐卤，请问盐卤的电解质主要是：

admin2015-06-16 38

问题做豆腐时，常用到盐卤，请问盐卤的电解质主要是：

选项 A、铁离子镁离子
B、钠离子铁离子
C、铁离子碘离子
D、钾离子钠离子

答案D

解析盐卤又叫卤碱，它是制盐过程中渗出的液体。盐卤主要成分是二氧化镁，其次是氯化钠、氯化钾等，还含微量元素。豆腐的原料黄豆富含蛋白质，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。卤水点豆腐就是用电解质溶液中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。故本题答案为D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/iEzY777K

安徽

行测

地方公务员

相关试题推荐

移动互联网市场的发展让微消费模式_______。这种情况下。随时随地消费就成为可能，碎片化时间得以充分运用。这种由碎片化时间_______出的微消费市场_______着很大的商机。依次填入划横线部分最恰当的一项是：
随着公益事业的发展，各种公益组织和项目_______，在运行中却暴露出一系列问题。爱心捐赠是否基于自愿?项目运作是否足够规范?信息披露是否透明专业?这些无不在_______着大大小小的公益慈善组织。依次填入划横线部分最恰当的一项是：
研究人员完成了两项记忆实验，实验一中参试者学习40组单词，实验二中参试者学习一系列手指信号。两实验中，只告诉一半参试者10小时后将接受测试，实际上所有参试者都将接受测试。只安排一部分参试者在学习和测试之间小睡。结果发现，睡觉组参试者比不睡觉组参试者表现更好
近代中外历史告诉我们，群众的民主权力就像一切个人权力一样，当它没有受到_______的宪政约束时，很容易转变为它的反面，成为一种暴虐的权力。因此，许多思想家对于各种群众领袖挟民意而行独裁的负面作用_______。填入划横线部分最恰当的一项
根据所给资料。回答问题本周末平均每个院线收人超过3000美元的影片总累计票房之和约为多少亿美元?()
下列关于太阳风的说法不正确的是()。
据英国《每日邮报》报道，日本富士摄影胶片公司将利用所掌握的胶片技术创新护肤产品，进军美容业。感光乳剂中的胶原蛋白可以防止胶片被氧化．与利用胶原蛋白保护皮肤免受紫外线伤害有着异曲同工之妙。一些忠实于富士品牌的消费者认为这对于爱美人士来说是一个好消息。消费者得
社会排斥是把某些社会群体排斥在社会主流之外的一种机制。针对弱势群体的社会排斥，是指社会主流群体在社会意识和政策法规等不同层面上对边缘化的弱势群体进行排斥。根据上述定义，下列情况不属于社会排斥的是：
将一根长为374厘米的合金铝管截成若干根36厘米和24厘米两种型号的短管，加工损耗忽略不计，则最后剩余部分的管子最少是多少厘米?

随机试题

常用的腹腔穿刺位点不包括
急性乳腺炎的主要病因为
A．血压升高、心率加快和尿酸增加B．呼吸加快、易怒和注意力不集中C．过量吸烟或怠工、缺勤D．血压升高、易激动或不愿参加集体活动E．焦虑、抑郁、易怒或感情淡漠等属于紧张引起的生理反应的是
由某市12名男大学生的体重(x)，肺活量(y)的数据算得∑(x-)(y-)=18.04∑(x-)2=306.67∑(y-)2=1.89建立y对x的直线回归方程，回归系数b为
A．家族史B．生产史C．喂养史D．生长发育史E．预防接种史怀疑小儿患脾胃疾病时，特别要注意询问()
下列各项中，属于支票相对记载事项的是()。
田某，现年16岁，一天她到当地百货大楼以600元的价格为自己购买了一条项链。回家后被其父发现，并要求百货大楼退款，田某则称，自己虽仍上中学，但已经有自理能力，因而拒绝退回项链。问题：田某的买卖行为是否已经生效?
保护生态环境和自然资源属政府的()。
现行的房地产税结构是“轻保有、重流通”，基本对遏制房价上涨起不到作用。房产税从流通环节改为保有环节征收，将会使投机者持有房子的_______大大上升，从而有助于减少投机行为，_______合理的住房消费，使房价回归理性。填入画横线部分最恰当的一项是：
在SQL中，删除视图用______。

最新回复(0)

做豆腐时，常用到盐卤，请问盐卤的电解质主要是：

安徽

行测

地方公务员

移动互联网市场的发展让微消费模式_______。这种情况下。随时随地消费就成为可能，碎片化时间得以充分运用。这种由碎片化时间_______出的微消费市场_______着很大的商机。依次填入划横线部分最恰当的一项是：

根据所给资料。回答问题本周末平均每个院线收人超过3000美元的影片总累计票房之和约为多少亿美元?()

下列关于太阳风的说法不正确的是()。

社会排斥是把某些社会群体排斥在社会主流之外的一种机制。针对弱势群体的社会排斥，是指社会主流群体在社会意识和政策法规等不同层面上对边缘化的弱势群体进行排斥。根据上述定义，下列情况不属于社会排斥的是：

将一根长为374厘米的合金铝管截成若干根36厘米和24厘米两种型号的短管，加工损耗忽略不计，则最后剩余部分的管子最少是多少厘米?

常用的腹腔穿刺位点不包括

急性乳腺炎的主要病因为

A．血压升高、心率加快和尿酸增加B．呼吸加快、易怒和注意力不集中C．过量吸烟或怠工、缺勤D．血压升高、易激动或不愿参加集体活动E．焦虑、抑郁、易怒或感情淡漠等属于紧张引起的生理反应的是

由某市12名男大学生的体重(x)，肺活量(y)的数据算得∑(x-)(y-)=18.04∑(x-)2=306.67∑(y-)2=1.89建立y对x的直线回归方程，回归系数b为

A．家族史B．生产史C．喂养史D．生长发育史E．预防接种史怀疑小儿患脾胃疾病时，特别要注意询问()

下列各项中，属于支票相对记载事项的是()。

保护生态环境和自然资源属政府的()。

在SQL中，删除视图用______。

移动互联网市场的发展让微消费模式___。这种情况下。随时随地消费就成为可能，碎片化时间得以充分运用。这种由碎片化时间_出的微消费市场_____着很大的商机。依次填入划横线部分最恰当的一项是：