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  3. 四川菜的特点是( )。

四川菜的特点是( )。

admin2021-10-18  76
问题 四川菜的特点是(    )。
选项 A、取料不拘一格而物尽其用，重鲜活，特别讲究刀工、火工和造型。
B、取料广博奇杂而重“生猛”。
C、注重以当地特产为条件选料，精于制汤和以汤调味。
D、取料广泛，味型丰富，百菜百味。
答案D
解析
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