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  3. A．盐酸-镁粉反应 B．碱性显色反应 C．氨性氯化锶反应 D．三氯化铝反应 E．四氢硼钠反应 可用于区分黄酮与黄酮醇的反应是( )。

A．盐酸-镁粉反应 B．碱性显色反应 C．氨性氯化锶反应 D．三氯化铝反应 E．四氢硼钠反应 可用于区分黄酮与黄酮醇的反应是( )。

admin2017-01-07  37
问题 A．盐酸-镁粉反应   
B．碱性显色反应
C．氨性氯化锶反应   
D．三氯化铝反应
E．四氢硼钠反应
可用于区分黄酮与黄酮醇的反应是(    )。
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案B
解析 此题主要考查黄酮的显色反应。①盐酸-镁粉(或锌粉)反应：它是鉴定黄酮类化合物最常用的显色反应。②四氢硼钠(钾)反应：在黄酮类化合物中，NaBH4对二氢黄酮类化合物专属性较高，可与二氢黄酮类化合物反应产生红至紫色。其他黄酮类化合物均不显色，可与之区别。③氯化锶(SrCl2)：在氨性甲醇溶液中，氯化锶可与分子中具有邻二酚羟基结构的黄酮类化合物生成绿色至棕色乃至黑色沉淀。④三氯化铝反应：常用试剂为1％三氯化铝或硝酸铝溶液。生成的络合物多为黄色(λmax=415nm)，并有荧光，可用于定性及定量分析。⑤锆盐-枸橼酸反应：多用2％二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强(但二氢黄酮醇除外)。故当反应液中加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色(锆-枸橼酸反应)。
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