首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
含油脂的食品在储存过程中受________的作用而发生油脂的酸败。
含油脂的食品在储存过程中受________的作用而发生油脂的酸败。
admin
2022-06-07
54
问题
含油脂的食品在储存过程中受________的作用而发生油脂的酸败。
选项
A、醛
B、醇
C、酸
D、微生物
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/iTYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
相关试题推荐
()是健身教练的基础素质。健身教练工作是一项专业性、技术性较强的工作，只有具备一定的科学文化素质，才能真正地胜任这一工作。
健身教练因特殊情况需要取消预约课程时，应提前2小时通知客户，如临时取消预约课程，应为客户免费补一节课。()
碘酒、酒精消毒作用强，而且收敛作用也较强，涂后伤口结痂较快。()
当能量的摄入量大于消耗量达到一定程度时，人体的体重和体脂会减少。()
简述准备活动与整理活动的作用。
人体中含量在0.1％以上的，称为常量元素。()
GI值高的食物，表示进入胃肠的消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液。()
下列食物中可以提供给人体能量的是()。
食物血糖生成指数GI简称为()。
叶菜类原料如果用盐水洗涤，一定要控制盐的浓度和________。
随机试题
临床工作人员开展讲座后惯于采用的教学小组类型是【】
远程文件复制(rcp)和ftp这两个命令有什么差别?
中国共产党的指导思想是()。
【B1】【B5】
300头奶牛群，陆续出现精神沉郁，体温41℃，采食及反刍停止，产奶量下降，流涎增多并呈白色泡沫状。检查发现，病牛齿龈、舌面、唇内面有蚕豆至核桃大的水疱，水疱破裂处有溃疡。有的病牛乳房、蹄部亦出现水疱。病牛死亡5头，其余1周后症状逐渐消失。发病死亡幼畜常
根据《处方管理办法》规定，有关处方保存年限的说法，错误的是()。
当工程网络计划的计算工期不等于计划工期时，正确的结论是( )。
2，7，()，32，52
Paperisdifferentfromotherwasteproducebecauseitcomesfromasustainableresource:trees.【C1】______themineralsandoilu
下面程序的输出结果是()maint(){char*s＝"121"；intk＝0，a＝0，b＝0；do{k++；if(k%2＝＝0){a＝a+s[k]-’0’；contin
最新回复
(
0
)
