黄酮类化合物的颜色与下列哪项因素有关

admin2021-12-28 39

问题黄酮类化合物的颜色与下列哪项因素有关

选项 A、具有色原酮
B、具有交叉共轭体系和助色团
C、具有2-苯基色原酮
D、具有2-苯基色原酮和助色团
E、具有邻二酚羟基

答案B

解析黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关。助色团(一OH、一OCH₃等)的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。在黄酮、黄酮醇分子中，尤其在7位或4′位引入一OH及一OCH₂等供电子基团后，产生p一π共轭，促进电子移位、重排，使共轭系统延长，化合物颜色加深。但一OH、一OCH₃引入分子结构中其他位置，则对颜色影响较小。

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