油脂发烟点的变化对菜点有较大的影响，发烟点低的油脂，_______。

admin2014-10-13 42

问题油脂发烟点的变化对菜点有较大的影响，发烟点低的油脂，_______。

选项 A、杂质多
B、营养价值降低
C、杂质少
D、营养价值提高

答案A,B

解析

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