A.铁 B.碘 C.维生素B1 D.维生素C E.维生素E 具有促进油脂氧化作用的营养素为( )

admin2015-12-10  17

问题 A.铁
B.碘
C.维生素B1
D.维生素C
E.维生素E
具有促进油脂氧化作用的营养素为(     )

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案A

解析 维生素C在体内具有氧化还原作用。维生素E具有抗油脂氧化作用。铁具有促进油脂氧化作用。
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