首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,发酵过程中主要发生图6中所示化学反应。 问题: 在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段。
苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,发酵过程中主要发生图6中所示化学反应。 问题: 在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段。
admin
2017-05-17
34
问题
苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,发酵过程中主要发生图6中所示化学反应。
问题:
在生产过程中,第一阶段和第二阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段。
选项
答案
低于
解析
根据题干内容,第一阶段发酵由葡萄糖形成乙醇,属于果酒发酵,适宜温度为18~25℃,而第二阶段则是乙醇在醋酸杆菌作用下形成醋酸,属于果醋发酵,最适温度为30~35℃,故第一阶段温度低于第二阶段温度。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/j4Xv777K
本试题收录于:
生物学科知识与教学能力题库教师资格分类
0
生物学科知识与教学能力
教师资格
相关试题推荐
弯道跑技术要求学生外侧臂比内侧臂摆动幅度和力量都应大一些,其作用是利于()。
从生物学角度考虑,提高学生健康水平应体现在哪些方面?()
下列关于田径运动竞赛过程编排原则的说法不正确的是()。
儿童少年在发育阶段肌肉弹性强,韧带伸展性好,要把握时机发展()。
骨的生长是在膜内成骨和软骨内成骨的基础上进行的,包括增长和增粗两个过程,其中增长与()的不断增生有关。
教师要对学生学习情况进行分析评价,学生也要自评,明确这轮学习的成绩和存在的问题,以便在下轮学习中扬长避短,从而提高教学质量是教学的()。
影响肌肉力量的生理学因素主要有肌源性和神经源性两类。下列选项不属于肌源性因素的是()。
下列各项中,不是引起运动性腹痛的原因的是()。
高中阶段是力量素质发展较快时期,应安排多种多样的力量练习,全面发展各部位力量。()
随机试题
A、丹桂香颗粒B、香砂养胃丸C、六味安消胶囊D、气滞胃痛颗粒E、养胃舒颗粒有益气温胃,散寒行气,活血止痛功能的是()。
根据《公司法》,关于公司税后利润分配原则的说法,错误的是()。
下列情形中,中国证监会或者其派出机构可以作出终止审查的决定的是( )。
把( )方式作为资源配置的基础性方式,就是计划经济。
一位著名企业家从百折不挠的拼搏经历中总结出了“冰淇淋哲学”,即卖冰淇淋必须从冬天开始,因为冬天顾客少,会逼迫你降低成本,改善服务。如果能在冬天生存,就再也不会害怕夏天的竞争。根据本段文字,“冰淇淋哲学”主要强调了()。
毛泽东写的《中国社会各阶级的分析》在社会学中属于( )的考察方法。
下列哪些说法属于法的有选择的指引?()
党的十八届三中、四中全会就加强和改善党的领导的基本要求和科学内涵作了明确的阐述,即
某公司每年的工资总额在比上一年增加20%的基础上再追加2百万元.若以Wt表示第t年的工资总额(单位:百万元),则Wt满足的差分方程是_________.
Choosethecorrectletter,A,BorC.The"ReturningStudentsAdvisor"ConsultationWhendidtheDoctorgotocollege?
最新回复
(
0
)