苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，发酵过程中主要发生图6中所示化学反应。问题：在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段。

admin2017-05-17 69

问题苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，发酵过程中主要发生图6中所示化学反应。

问题：
在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段。

选项

答案低于

解析根据题干内容，第一阶段发酵由葡萄糖形成乙醇，属于果酒发酵，适宜温度为18～25℃，而第二阶段则是乙醇在醋酸杆菌作用下形成醋酸，属于果醋发酵，最适温度为30～35℃，故第一阶段温度低于第二阶段温度。

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苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的，发酵过程中主要发生图6中所示化学反应。问题：在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度________(填“低于”或“高于”)第二阶段。

生物学科知识与教学能力

教师资格

排球正面上手发球教学的难点是()。

简述足球技术中正面铲球的动作要领。

在运动中起到缓冲、防止运动损伤作用的肌肉收缩形式是()。

血液中红细胞数量与()含量低于正常值的现象，称为贫血。

由呼吸道黏膜受刺激引起的以清除障碍物为目的的反射呼吸变化称为()。

在体育教学中，人体生理机能活动能力变化规律是()。

维持身体姿势最基本的反射是()。

()的快慢主要取决于反应时的长短(兴奋通过反射弧的时间)、中枢神经系统的机能状态和运动条件反射的巩固程度等。

人体哪种元素不足，会引起蛋白质、核酸合成受阻?()

在影响人际吸引的因素中，“近水楼台先得月”属于以下哪种因素的作用?()

公共关系的运行机制是（）

南京临时政府时期(1912～1913)：先依据《临时政府组织大纲》，采取后公布《中华民国临时约法》，改总统制为参议院下的。

A．＜50mlB．＜100mlC．＜400mlD．＜500mlE．＜1000ml少尿的定义是24小时尿量

简述货币政策工具的类型。

人民警察必须坚持正确的审讯原则和方法，以供词为根据，以法律为准绳，防止主观片面，讲究斗争策略，决不偏听偏信，不搞逼供、指供、诱供。（）

方某于2014年12月5日因强奸罪被判死刑缓期执行，由于是强奸犯而被同监其他人瞧不起，长期遭受欺凌，在2015年10月28日再次遭同监陈某凌辱时将陈某打成轻伤。关于本案说法正确的是()

Whichofthefollowingdidthecallerhavedecorated?

Whenoilsellsathighmarketprices,theworld’sleadingoilconsumers,theUnitedStates,JapanandtheEuropeanUnion(EU),wi

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