下列选项中关于饮食企业成本控制作用的错误说法是________。

admin2022-06-07 80

问题下列选项中关于饮食企业成本控制作用的错误说法是________。

选项 A、控制饮食成本是增加经济效益的重要手段
B、饮食成本控制的主要任务是注重营业额的提高
C、成本控制是饮食企业发展壮大的基础
D、成本控制主要是饮食企业管理人员的事情
E、成本控制是指对生产环节进行的控制

答案B,D,E

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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