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  3. A．能量 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素 E．钙 对于老年人来说，供能占膳食总能量的20％～30％为宜的是 ( )

A．能量 B．蛋白质 C．脂肪 D．维生素 E．钙 对于老年人来说，供能占膳食总能量的20％～30％为宜的是 ( )

admin2015-10-01  39
问题 A．能量
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素
E．钙
对于老年人来说，供能占膳食总能量的20％～30％为宜的是    (    )
选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 
答案C
解析 由于老年人胆汁分泌减少和酯酶活性降低而对脂肪的消化供能下降，因此，脂肪的摄入量不宜过多，脂肪供能占膳食总能量的20％～30％为宜。
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