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实用职业技能
加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鲈鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为50元/kg,则需购进鲈鱼________。
加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鲈鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为50元/kg,则需购进鲈鱼________。
admin
2022-06-07
69
问题
加工鲈鱼的成本系数为1.25,某饮食企业欲使用鲈鱼净肉8kg,鲈鱼的市场价格为50元/kg,则需购进鲈鱼________。
选项
A、9 kg
B、10 kg
C、15 kg
D、20 kg
答案
B
解析
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中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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