烹饪加工工艺流程，由_______等步骤组成。

admin2014-10-13 57

问题烹饪加工工艺流程，由_______等步骤组成。

选项 A、采购验收
B、初加工
C、以入味等为目的的前处理
D、熟制

答案A,B,C,D

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/jbiD777K

本试题收录于：营养配餐员（高级）题库旅游大类分类

0

营养配餐员（高级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)