(2012年广东.县级.59)适当食用粗粮，增加纤维素的摄人有益人体健康。下列有关纤维素的说法，错误的是( )。

admin2013-05-01 41

问题 (2012年广东.县级.59)适当食用粗粮，增加纤维素的摄人有益人体健康。下列有关纤维素的说法，错误的是( )。

选项 A、纤维素在胃肠中可被分解为葡萄糖，并被人体有效吸收
B、食物中的纤维素能够使人产生饱腹感，有利于减肥
C、纤维素能够吸附一些有害物质，有利于体内毒素的排出
D、纤维素是一种天然有机高分子化合物，能够吸附大量水分

答案A

解析纤维素是一种有机高分子化合物，它的主要生理作用是吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，C、D两项正确。膳食纤维增加唾液和消化液的分泌，同时吸水膨胀，能让人产生饱腹感而抑制进食欲望，B项正确。人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，不能被消化吸收，A项错误。答案为A。

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