蛋白质的变性是由于

admin2009-03-17 29

问题蛋白质的变性是由于

选项 A、蛋白质的空间构象的破坏
B、蛋白质一级结构改变
C、肽链中的氨基酸分子都不完整
D、2个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
E、肽没有氨基末端和羧基末端

答案A

解析

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