百货公司向食品公司发出一订货单，订货单称：“愿以每斤60元的价格购买贵公司的牛肉干50斤”，后百货公司又发一电报给食品公司，电报称：“取消上次60斤牛肉干的订单”。电报早于订货单寄到食品公司。百货公司的行为是( )。