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  3. 好几年前，我和朋友到一家小餐馆吃饭。餐馆很简陋，但卫生工作做得特别好，到处都擦得干干净净，餐具也干净得让人放心。更重要的是，他们端出来的菜分量特别足，味道也不错。我笑着跟老板说：“难怪总有人说在你这里吃饭，不会花冤枉钱呢。”老板笑了笑，一脸实诚地说：“你看

好几年前，我和朋友到一家小餐馆吃饭。餐馆很简陋，但卫生工作做得特别好，到处都擦得干干净净，餐具也干净得让人放心。更重要的是，他们端出来的菜分量特别足，味道也不错。我笑着跟老板说：“难怪总有人说在你这里吃饭，不会花冤枉钱呢。”老板笑了笑，一脸实诚地说：“你看

admin2018-05-29  16
问题     好几年前，我和朋友到一家小餐馆吃饭。餐馆很简陋，但卫生工作做得特别好，到处都擦得干干净净，餐具也干净得让人放心。更重要的是，他们端出来的菜分量特别足，味道也不错。我笑着跟老板说：“难怪总有人说在你这里吃饭，不会花冤枉钱呢。”老板笑了笑，一脸实诚地说：“你看我们这儿，巴掌大块地方，就开了十多家餐馆，我要是让人花钱花得冤枉，那我不是把客人往别人店里赶吗?”
    后来我们又去了几次，发现他的生意更好了，而他附近的那些餐馆，门前的小车也好，自行车也好，总是少得可怜。“这里最大的特色，就是分量足。”“有的餐馆，刚开业的时候，分量也是很足的，但生意稍稍好一点，他们端上来的东西，就不是那么回事了。”朋友们说。

    五年之后，这家餐馆扩大了规模，办成了一个有着三层楼房的很像个样子的中型酒店。去过的人，都说味道还是那么好，分量还是那么足。最近，我和朋友们在那里相聚。“你附近那么多餐馆都垮了，你的规模却越来越大，不简单啊。”我笑着跟老板说。又问：“你怎么就能做到让菜的分量一直这么足呢?”
    老板想了想，笑着说：“刚开始，我们家里的意见也不是很统一的，说收同样的钱，别人的分量少，我们的分量多，时间长了我们就要吃亏，而我总是跟他们说，不要怕别人分量少了占便宜，他们那样做，实际上是在衬托我们，衬托我们做生意实在，衬托我们为人老实，时间长了，受益的肯定还是我们。有人从反面衬托你，那就等于是人家在拆自己的台，补你的台啊……”
    一番话说得我和朋友们连声叫好：“高见!高见!”
    在语文老师那里，衬托是一种修辞手法；在戏剧导演那里，衬托是一种表演手法；而到了这位老板这里，衬托却成了一种做人和经商的法宝。
很多餐馆在生意好了以后常常：
选项 A、扩大规模
B、提高价格
C、分量缩水
D、服务态度变差
答案C
解析 第二段提到“刚开业的时候，分量也是很足的，但生意稍稍好一点，他们端上来的东西，就不是那么回事了”，也就是说菜的分量少了，所以选C。
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