A.蛋白质 B.甘油三酯 C.葡萄糖 D.胆固醇 呼吸商最高的营养物质是

admin2019-10-12  11

问题 A.蛋白质
B.甘油三酯
C.葡萄糖
D.胆固醇
呼吸商最高的营养物质是

选项 A、 
B、 
C、 
D、 

答案C

解析 1g某种食物氧化时所释放的能量称为这种食物的热价,脂肪的热价最高。氧热价是指某种食物氧化时消耗1LO2所产生的热量,氧热价最高的营养物质是糖。将一定时间内机体呼出的CO2量与吸入的O2量的比值称为呼吸商,糖的呼吸商是1.00,蛋白质0.80,脂肪0.71。故糖的呼吸商最高。
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