根据老年人的生理特点，下列营养素的供给量哪项是正确的

admin2011-02-27 75

问题根据老年人的生理特点，下列营养素的供给量哪项是正确的

选项 A、钙不超过600mg
B、铁少于青壮年
C、蛋白质达每公斤体重0.5g
D、脂肪量占总热能的20%
E、碳水化合物应多提供蔗糖

答案D

解析老年人胆汁酸减少，脂酶活性降低，对脂肪的消化功能下降，故脂肪不宜摄入过多，以摄入的脂肪量占总热能的20%为宜。

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公共卫生执业医师

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