热力消毒灭菌法的原理是( )。

admin2011-11-16 49

问题热力消毒灭菌法的原理是( )。

选项 A、干扰细菌酶的活性
B、破坏细菌膜的结构
C、使菌体蛋白发生光解变性
D、抑制细菌代谢和生长
E、使菌体蛋白及酶变性凝固

答案E

解析物理消毒灭菌法

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