A．降低Zeta电位 B．分散相与连续相存在密度差 C．微生物及光、热、空气等的作用 D．乳化剂失去乳化作用 E．乳化剂性质改变乳化剂类型改变造成乳剂转相现象的原因是( )

admin2017-12-12 44

问题 A．降低Zeta电位 B．分散相与连续相存在密度差 C．微生物及光、热、空气等的作用 D．乳化剂失去乳化作用 E．乳化剂性质改变
乳化剂类型改变造成乳剂转相现象的原因是( )

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析此题考查乳剂不稳定现象的原因。乳剂类型有O／W型和W／O型，转相是由O／W乳剂转变为W／O或由W／O转变为O／W型，主要是受各种因素的影响使乳化剂的性质改变所引起的。

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