关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的?

admin2021-07-05 56

问题关于国家食品安全风险监测制度，下列哪些表述是正确的?

选项 A、食品安全风险监测制度以食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素为监测对象
B、食品安全风险监测计划由国务院卫生行政部门会同有关部门制定、实施
C、通过食品安全风险监测发现食品安全隐患时，国务院卫生行政部门应当进行食品安全风险评估
D、食品安全风险监测信息是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据

答案A,B,C

解析食品安全风险监测制度体现了食品安全监管的“预防在先”理念。《食品安全法》第14条规定：“国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划。国务院食品安全监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门分析研究，认为必要的，及时调整国家食品安全风险监测计划。”可知，A、B项正确。《食品安全法》第17条规定：“国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。”《食品安全法》第18条规定：“有下列情形之一的，应当进行食品安全风险评估：
(1)通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的；
(2)为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；
(3)为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的；
(4)发现新的可能危害食品安全因素的；
(5)需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；
(6)国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形。”
可知C选项符合法律的规定。《食品安全法》第21条规定：“食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。”可知D项错误。

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试卷二

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