2. 实用职业技能
  3. 食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，但不能恢复其原有性质。( )

食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，但不能恢复其原有性质。( )

admin2022-08-02  29
问题 食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，但不能恢复其原有性质。(    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 食品解冻的最终目的是为了恢复其原有性质，进而为了食用。
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