2. 医学
  3. 蛋白质变性的主要特点是

蛋白质变性的主要特点是

admin2012-09-15  27
问题 蛋白质变性的主要特点是
选项 A、不易被蛋白酶水解
B、分子量降低
C、溶解性增加
D、生物学活性丧失
E、共价键被破坏
答案D
解析 本试题考核蛋白质变性。
    本题旨在考查考生对蛋白质变性概念的掌握程度。蛋白质变性的定义是：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。变性的蛋白质水溶性降低，结晶能力消失，溶液黏度增加，易被蛋白酶水解，生物学活性往往丢失。以上5种备选答案描述中只有D符合上述蛋白质变性的表现。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ktWN777K
0

章节复习

口腔执业医师

执业医师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)