化学动力学是研究化学反应速率和反应机理的化学分支学科，主要内容包括：(1)确定化学反应的速率以及温度、压力、催化剂、溶剂和光照等外界因素对反应速率的影响；(2)研究化学反应机理，揭示化学反应速率本质；(3)探求物质结构与反应能力之间的关系和规律。根据上述定

admin2023-03-16 133

问题化学动力学是研究化学反应速率和反应机理的化学分支学科，主要内容包括：(1)确定化学反应的速率以及温度、压力、催化剂、溶剂和光照等外界因素对反应速率的影响；(2)研究化学反应机理，揭示化学反应速率本质；(3)探求物质结构与反应能力之间的关系和规律。根据上述定义，下列没有体现化学动力学研究的是：

选项 A、研究表面积不同的各类煤块在相同温度条件下燃烧速率的变化
B、研究不同光照和温湿度条件下植物叶片蒸腾作用的强度和效率
C、在馒头制作的过程中，研究酵母菌对面粉发酵的催化反应模型
D、在铁制品表面喷涂不同种类油漆，研究铁与水、氧气的反应情况，判断防锈效果

答案B

解析化学动力学定义的关键信息：研究化学反应速率和反应机理，包括：①确定化学反应的速率以及温度、压力、催化剂、溶剂和光照等外界因素对反应速率的影响：②研究化学反应机理，揭示化学反应速率本质；③探求物质结构与反应能力之间的关系和规律。A项，研究表面积不同的各类煤块在相同温度条件下燃烧速率的变化，即研究外界因素对反应速率的影响，符合定义。B项，研究不同光照和温湿度条件下植物叶片蒸腾作用的强度和效率，植物叶片蒸腾作用不是化学反应，不符合定义。C项，研究酵母菌对面粉发酵的催化反应模型，即研究催化剂等外界因素对反应速率的影响，符合定义。D项，在铁制品表面喷涂不同种类油漆，研究铁与水、氧气的反应情况，判断防锈效果，即探求物质结构与反应能力之间的关系和规律，符合定义。故本题选B。

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