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实用职业技能
通常采用高功率微波解冻高湿度的冷冻食物。 ( )
通常采用高功率微波解冻高湿度的冷冻食物。 ( )
admin
2022-08-02
72
问题
通常采用高功率微波解冻高湿度的冷冻食物。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
对于高湿度的冷冻食物，应采用低功率微波解冻，高功率解冻易造成受热不均。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/l9YD777K
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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