苷类的水解酶通常具有

admin2020-03-03  20

问题 苷类的水解酶通常具有

选项 A、多面性
B、激烈性
C、广泛性
D、专属性
E、非专属性

答案D

解析 苷类的酶水解特点是水解条件缓和且对水解部位有较高的选择性,专属性强,水解产物为次生苷和单糖,也可得到真正的苷元和低聚糖等。
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