在烹调过程中，鲜味不能独立存在，必须在咸味的基础上才能体现出来。 ( )

admin2022-06-07 21

问题在烹调过程中，鲜味不能独立存在，必须在咸味的基础上才能体现出来。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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中式烹调师（基础知识）

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