酶的最适pH是( )

admin2010-12-31 9

问题酶的最适pH是( )

选项 A、酶的特征性常数
B、酶促反应速度最大时的pH
C、酶最稳定时的pH
D、与底物种类无关的参数
E、酶的等电点

答案B

解析通常对于一种酶，只在某一个pH时，其活性最大，此pH称为酶的最适pH值，它不是酶的特征性常数，有底物种类特异性，各个阶段酶都很稳定。

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