有些人不吃糙米粗粮,只吃精米白面。专家指出,在粗粮的麸皮里,含有多种人体需要的植物纤维素。例如铬、锰,在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后,这两种元素就大大降低。因此专家认为,多吃粗粮有助于身体健康。 以下选项不能支持专家结论的是:

admin2020-03-23  52

问题 有些人不吃糙米粗粮,只吃精米白面。专家指出,在粗粮的麸皮里,含有多种人体需要的植物纤维素。例如铬、锰,在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后,这两种元素就大大降低。因此专家认为,多吃粗粮有助于身体健康。
    以下选项不能支持专家结论的是:

选项 A、用精米喂养的大鼠及家兔,发生动脉硬化的概率比粗粮喂养的高
B、长期进食低纤维素饮食的人,血管硬化、高血压的发病率增高
C、食物太精细,植物纤维素太少,不容易产生饱腹感,往往造成过量进食而发生肥胖
D、营养不均衡,会造成体内重要营养素摄入不足,导致身体抵抗力降低、易疲倦等

答案D

解析 专家的结论:多吃粗粮有助于身体健康。
A项,说明多食用精米比粗粮的患病率高,能支持专家的结论。
B项,说明低纤维素饮食对健康有害,精细饮食属于低纤维素饮食,能支持专家的结论。
C项。说明过于精细饮食易肥胖,相反多吃粗食有助于健康,能支持专家的结论。
D项,介绍了营养的均衡问题,不能说明粗粮有助于身体健康,不能支持专家的结论。故本题选D。
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