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下列有关绿茶的表述不正确的是( )。
下列有关绿茶的表述不正确的是( )。
admin
2019-06-19
159
问题
下列有关绿茶的表述不正确的是( )。
选项
A、绿茶是最古老的茶叶品种
B、是发酵的茶叶
C、初制时采用高温杀青
D、制作过程中不保持鲜叶原有的嫩绿
E、中国绿茶产量大，品种多
答案
B，D
解析
绿茶是一种不经发酵的茶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的嫩绿，因叶片及汤均呈绿色，故名绿茶。
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