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  3. 下列不参与脂肪消化的物质是

下列不参与脂肪消化的物质是

admin2021-06-10  42
问题 下列不参与脂肪消化的物质是
选项 A、胆汁酸盐
B、胰脂酶
C、辅脂酶
D、磷脂酶A2
E、柠檬酸合酶
答案E
解析 脂肪即甘油三酯，不溶于水，而消化酶是水溶性的．因此甘油三酯的消化发生在脂—水界面，此界面形成依赖于胆汁酸盐。胰腺分泌进入十二指肠消化脂类的酶包括胰脂酶、辅脂酶、磷脂酶A2。
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