A．矫味剂 B．乳化剂 C．湿润剂 D．pH调节剂 E．防腐剂鱼肝油乳剂的处方为：鱼肝油、阿拉伯胶、西黄蓍胶、糖精钠、挥发杏仁油、羟苯乙酯、纯化水。处方中阿拉伯胶的作用是

admin2021-04-07 38

问题 A．矫味剂 B．乳化剂
C．湿润剂 D．pH调节剂
E．防腐剂
鱼肝油乳剂的处方为：鱼肝油、阿拉伯胶、西黄蓍胶、糖精钠、挥发杏仁油、羟苯乙酯、纯化水。
处方中阿拉伯胶的作用是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析阿拉伯胶是乳化剂，西黄蓍胶是稳定剂，糖精钠、杏仁油是矫味剂，羟笨乙酯是防腐剂。

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