试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

admin2014-03-12 67

问题试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

选项

答案食品添加剂是指为改善食品色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有如下几类， (1)防腐剂：如苯甲酸及其钠盐。山梨酸及其钾盐。 (2)抗氧化剂：如丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、异抗坏血钠等。 (3)护色剂：如硝酸钠(0．5 g／kg)和亚硝酸钠(0.15 g／kg)。 (4)甜味剂：如天然甜味剂蔗糖、果糖、葡萄糖等，人工合成甜味剂糖精、甜蜜和甜味素等。 (5)增味剂：如谷氨酸钠(味精)。 (6)

解析

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成熟卵泡的结构从外向内分别为()
热烧伤造成病理改变的相关条件是什么?
术后早期活动可影响伤口愈合。()
断肢再植的热缺血时间一般应在12小时以内。()
关于甲状腺结节的叙述，哪项是不正确的
患者男性，12岁，因行走不稳伴头痛1个月余、外院头颅CT示小脑蚓部占位入院，入院后头颅MRI检查示小脑蚓部肿瘤，大小约4cm×3cm，不均匀强化，第4脑室明显受压，侧脑室明显扩张。患者在入院后第4天患者突然发生呼吸骤停，双瞳散大。在下面的各种床边抢救措
骨盆骨折引起膜部尿道断裂后，产生的尿外渗范围主要在
A轮辐状切口B乳房上弧形切口C乳房下弧形切口D乳晕边缘弧形切口E乳晕区弧形切口深部脓肿或者乳房后脓肿
列表说明医院感染与传染病的区别要点。
治疗脑血栓形成最好的方法是()

随机试题

卢某殴打陈某造成轻伤，下列说法正确的是?()
将病毒RNA的核苷酸顺序的信息，在宿主体内转变为脱氧核苷酸顺序的过程是
载脂蛋白CⅡ能激活A．脂蛋白脂肪酶B．卵磷脂胆固醇酰基转移酶C．肝脂肪酶D．胰脂酶E．所有酯酶
承包商在施工过程中，由于设计单位的个别施工图纸变更拖延，造成工程局部施工拖延约3个月时间。在这种情况下，承包商向发包人提出工期和费用索赔，其工作程序应该是()。
某土方工程，施工合同约定：工程无预付款，进度款按月结算，工程保留金从第一个月起按工程进度款5％的比例逐月扣留，监理工程师签发月度付款凭证的最低金额为25万元。经监理工程师计量确认，施工单位第一个月完成工程款23万元，第二个月完成工程款42万元，则第二个月监
对项目规模评估的方法包括()。
模糊性比较高的工作任务，()。
通过假定垄断者测试界定相关商品市场的基本路径是：假设反垄断审查关注的经营者是以利润最大化为经营目标的垄断者，在其他商品的销售条件保持不变的情况下，看其能否持久而小幅提高其商品的价格，并仍然有利可图。下列选项中对上述“看其能否持久”的时间和“小幅”的幅度的表
随着世界人口的急剧增长,许多人纷纷发出警告：地球将无法养活超过100亿的人口。然而,一些乐观的人士反对这种_______的说法。他们认为,虽然陆地上可耕地的开发已近_______,但地球还有广阔的海洋可供开发,大海完全有可能成为人类未来的粮仓。依次填入画横
下列选项中，在Windows2003系统的DNS服务器中可配置的是()。

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试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

感染科

基础知识

内科三基

成熟卵泡的结构从外向内分别为()

热烧伤造成病理改变的相关条件是什么?

术后早期活动可影响伤口愈合。()

断肢再植的热缺血时间一般应在12小时以内。()

关于甲状腺结节的叙述，哪项是不正确的

骨盆骨折引起膜部尿道断裂后，产生的尿外渗范围主要在

A轮辐状切口B乳房上弧形切口C乳房下弧形切口D乳晕边缘弧形切口E乳晕区弧形切口深部脓肿或者乳房后脓肿

列表说明医院感染与传染病的区别要点。

治疗脑血栓形成最好的方法是()

卢某殴打陈某造成轻伤，下列说法正确的是?()

将病毒RNA的核苷酸顺序的信息，在宿主体内转变为脱氧核苷酸顺序的过程是

载脂蛋白CⅡ能激活A．脂蛋白脂肪酶B．卵磷脂胆固醇酰基转移酶C．肝脂肪酶D．胰脂酶E．所有酯酶

承包商在施工过程中，由于设计单位的个别施工图纸变更拖延，造成工程局部施工拖延约3个月时间。在这种情况下，承包商向发包人提出工期和费用索赔，其工作程序应该是()。

对项目规模评估的方法包括()。

模糊性比较高的工作任务，()。

下列选项中，在Windows2003系统的DNS服务器中可配置的是()。