试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

admin2014-03-12 58

问题试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

选项

答案食品添加剂是指为改善食品色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有如下几类， (1)防腐剂：如苯甲酸及其钠盐。山梨酸及其钾盐。 (2)抗氧化剂：如丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、异抗坏血钠等。 (3)护色剂：如硝酸钠(0．5 g／kg)和亚硝酸钠(0.15 g／kg)。 (4)甜味剂：如天然甜味剂蔗糖、果糖、葡萄糖等，人工合成甜味剂糖精、甜蜜和甜味素等。 (5)增味剂：如谷氨酸钠(味精)。 (6)

解析

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试述胆囊三角的构成及其中的重要组织结构。
腰麻术后头痛的发生与麻醉药品无关，而与窗穿刺针粗细和穿刺技术有明显的关系。
【适用范围】1．进入严格隔离病区时，需穿隔离衣。2．检查、护理需特殊隔离病人，工作服可能受分泌物、排泄物、血液、体液沾染时，需穿隔离农。3．进入易引起院内播散的感染性疾病病人病室和需要特别隔离的病人(如大面积烧伤、器官移植和早
以下对脑血栓形成的描述不正确的是
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