试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

admin2014-03-12 30

问题试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

选项

答案食品添加剂是指为改善食品色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有如下几类， (1)防腐剂：如苯甲酸及其钠盐。山梨酸及其钾盐。 (2)抗氧化剂：如丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、异抗坏血钠等。 (3)护色剂：如硝酸钠(0．5 g／kg)和亚硝酸钠(0.15 g／kg)。 (4)甜味剂：如天然甜味剂蔗糖、果糖、葡萄糖等，人工合成甜味剂糖精、甜蜜和甜味素等。 (5)增味剂：如谷氨酸钠(味精)。 (6)

解析

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高钾血症的处理原则是
简述急性肾衰竭的临床分型。
试述低钾血症的诊断要点。
简述后期复苏的含义和主要措施。
关于主动脉夹层描述，正确的是
甲亢行甲状腺大部切除术后并发手足抽搐主要是因甲状旁腺被误切所致。()
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【适应证】凡进入手术室直接参加手术的医护人员都必须洗手。【禁忌证】手臂皮肤破损或有化脓性感染。【准备工作】1．洗手前必须更换手术室专用衣、裤、鞋，戴好消毒口罩、帽子。口罩必须遮住口与鼻孔，帽子应完全遮住头发。修剪指甲，除去
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咬合创伤导致患牙牙髓坏死的因素是()
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20×2年1月1日，甲公司将公允价值为4400万元的办公楼以3600万元的价格出售给乙公4,N时签订一份甲公司租回该办公楼的租赁合同，租期为5年，年租金为240万元，于每年年末支付，期满后乙公司收回办公楼。当日，该办公楼账面价值为4200万元，预计尚可使用
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基础知识

内科三基

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简述后期复苏的含义和主要措施。

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