试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

admin2014-03-12 44

问题试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。

选项

答案食品添加剂是指为改善食品色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。常用的食品添加剂有如下几类， (1)防腐剂：如苯甲酸及其钠盐。山梨酸及其钾盐。 (2)抗氧化剂：如丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、异抗坏血钠等。 (3)护色剂：如硝酸钠(0．5 g／kg)和亚硝酸钠(0.15 g／kg)。 (4)甜味剂：如天然甜味剂蔗糖、果糖、葡萄糖等，人工合成甜味剂糖精、甜蜜和甜味素等。 (5)增味剂：如谷氨酸钠(味精)。 (6)

解析

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促进子宫内膜的增生的激素是()
简述蛇咬伤的治疗。
胃、十二指肠溃疡穿孔病人，症状轻、腹膜炎局限者可行非手术治疗。()
试述重症胰腺炎的发病机制。
A、高压蒸气灭菌法B、75％乙醇浸泡法C、10％甲醛溶液浸泡法D、甲醛蒸气消毒法E、环氧乙烷气体消毒法以下物品应选用何种消毒、灭菌方法钠石灰罐()
A、慢性硬膜下血肿B、脑震荡C、急性硬膜外血肿D、脑挫裂伤E、动静脉畸形术后原发性昏迷时间＞30分钟，腰椎穿刺为血性脑脊液者应是()
局麻药的起效时间受下列因素影响，但除外
下面有关室管膜瘤的叙述中，哪条是正确的
手术区皮肤消毒范围要包括手术切口周围______。
甲状腺大部切除术后并发手足抽搐，预防关键在于______。

随机试题

重吸收葡萄糖的部位是()
探查和诊断骨、关节炎性病变和退行性病变时可选用的核医学显像检查是
A．3～6个月B．1～2岁C．4～6岁D．9～11岁E．16岁以后唇裂修复术的时间为()
在涉外民商事案件中，依照我国法院中的冲突规范，应当适用某外国的法律，但该外国是个多法域的国家，根据我国有关法律规定，应当适用该国法律中有关调整其国内法律冲突的规定以确定应当适用的法律，但是在该外国法律未作此规定时，应当如何处理?
卤代烷灭火剂储存容器内的实际压力不低于相应温度下的储存压力，且不超过该储存压力的()。
第一次刺激能缓解第二次的小刺激，这种规律称为“贝勃规律”。它表明当人经历强烈的刺激后，之后施与的刺激对他来说会变得微不足道。根据上述定义，下列能用贝勃规律进行解释的是()。
SDR是()。
决策支持系统具有某些特点，以下不属于其特点的是
已知类Myst有一个只需要一个double型参数的构造函数，且将运算符“-”重载为友元函数。要使语句序列()。Mystx(3.2),y(5.5),z(0.0);z=8.9-y;y=x-6.3;能够正常运行，运算符
A、12.B、13.C、14.D、15.B推断题。根据Mygreatgrandmotherwasoneofthefourteenchildren!可知贝蒂的曾祖母共有13个兄弟姐妹。因此，正确答案为B。

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促进子宫内膜的增生的激素是()

简述蛇咬伤的治疗。

胃、十二指肠溃疡穿孔病人，症状轻、腹膜炎局限者可行非手术治疗。()

试述重症胰腺炎的发病机制。

A、高压蒸气灭菌法B、75％乙醇浸泡法C、10％甲醛溶液浸泡法D、甲醛蒸气消毒法E、环氧乙烷气体消毒法以下物品应选用何种消毒、灭菌方法钠石灰罐()

A、慢性硬膜下血肿B、脑震荡C、急性硬膜外血肿D、脑挫裂伤E、动静脉畸形术后原发性昏迷时间＞30分钟，腰椎穿刺为血性脑脊液者应是()

局麻药的起效时间受下列因素影响，但除外

下面有关室管膜瘤的叙述中，哪条是正确的

手术区皮肤消毒范围要包括手术切口周围______。

甲状腺大部切除术后并发手足抽搐，预防关键在于______。

重吸收葡萄糖的部位是()

探查和诊断骨、关节炎性病变和退行性病变时可选用的核医学显像检查是

A．3～6个月B．1～2岁C．4～6岁D．9～11岁E．16岁以后唇裂修复术的时间为()

卤代烷灭火剂储存容器内的实际压力不低于相应温度下的储存压力，且不超过该储存压力的()。

第一次刺激能缓解第二次的小刺激，这种规律称为“贝勃规律”。它表明当人经历强烈的刺激后，之后施与的刺激对他来说会变得微不足道。根据上述定义，下列能用贝勃规律进行解释的是()。

SDR是()。

决策支持系统具有某些特点，以下不属于其特点的是

已知类Myst有一个只需要一个double型参数的构造函数，且将运算符“-”重载为友元函数。要使语句序列()。Mystx(3.2),y(5.5),z(0.0);z=8.9-y;y=x-6.3;能够正常运行，运算符

A、12.B、13.C、14.D、15.B推断题。根据Mygreatgrandmotherwasoneofthefourteenchildren!可知贝蒂的曾祖母共有13个兄弟姐妹。因此，正确答案为B。