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  3. 挂糊的主料在料形上只可选择切割成小形的原料。 ( )

挂糊的主料在料形上只可选择切割成小形的原料。 ( )

admin2022-08-02  57
问题 挂糊的主料在料形上只可选择切割成小形的原料。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 挂糊的主料在料形上除可选择切割成小形的原料以外，也可选用形体较大或整只的动物原料。
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