下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是( )

admin2019-09-20 55

问题下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是( )

选项 A、加盐主要是为了调节水分，利于毛霉生长
B、加料酒主要是为了灭菌，避免腐乳变质
C、发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌
D、实验室制作的腐乳不宜直接食用

答案D

解析加盐主要是为了抑制微生物生长，防止豆腐腐败变质，A错误；加料酒主要是为了使腐乳具有独特的香味，B错误；发酵过程中起主要作用的是毛霉，C错误；实验室制作的腐乳可能有杂菌，不宜直接食用，D正确。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/mFEq777K

本试题收录于：中学生物题库教师公开招聘分类

中学生物

教师公开招聘

相关试题推荐

阅读材料，回答问题。材料一孙中山先生从青年时代起就关心植树造林，大力提倡“植果以收利，蓄木以为薪”。这一理想贯彻于他一生的言行中，在他逝世后，人们秉承他的遗志，拟定每年3月12日(孙中山逝世日)为植树节，一改过去以清明节为植树节的制度。1919年孙中山先
1960年底．毛泽东大力提倡调查研究，并于次年亲自深入农村调查。其目的是()。
《全球通史》写道：“当凡尔赛条约拒绝将山东还给中国时，在北京的学生与知识分子中间爆发了声势浩大的示威游行。……事实证明，这场运动是中国历史上民族感情最强烈、最普遍的表露。”这种民族感情之所以如此强烈的深层次原因是()。
2003年，墨西哥取消了来自美国和加拿大的多种农产品的进口关税。不久，5万多农民因抵挡不住外来农产品的竞争，在首都举行示威游行。这一现象表明发展中国家在经济全球化浪潮中，应该()。①建立贸易壁垒②增加科技投入③扶持弱势产业④提高产品竞争力
列宁曾多次强调：“(俄国)开始社会主义革命是容易的，而要把革命进行到底，却比欧洲各国困难。”列宁作此判断的主要依据是()。
古代雅典城邦平民能在反对贵族的斗争中取得胜利，最重要的社会因素是()。
教师在直观教学时，应用“变式”方法的目的在于()。
古代的驿站，起着相当于现代邮局和军事基地的双重作用，其主要职责是传递消息和发放官文。这种邮驿传递制度开始于()。
下列有关西班牙、葡萄牙殖民扩张正确的说法有()。①葡萄牙扩张的主要方向是非洲和亚洲②葡萄牙人于1553年正式取得在澳门的居住权③西班牙的侵略以美洲为主，主要目的是掠夺金银④亚洲的菲律宾也是西班牙的殖民地
关于收发电子邮件的叙述中，理解错误的是()。

随机试题

早期妊娠的辅助诊断方法有哪些?
患者，男性，83岁。原有冠心病病史3年余，因胸闷、胸痛2小时入院。查体：BP130／86mmHg，P78次／分，R20次／分，双肺未闻及干湿啰音，心脏听诊未闻及病理性杂音，双下肢无水肿。心肌酶谱升高，心电图示：V1～V4导联Q波形成，ST段抬高。患者本
下列关于压片过程描述不正确的是
脑栓塞最常发生的部位是()
中国现代会计学之父潘序伦先生倡导“信以立志，信以守身，信以处事，信以待人，毋忘‘立信’，当必有成”，这句话体现的会计职业道德内容是()。
负债的特征不包括()。
除法律另有规定外,著作权属于()。
行政管理的编制管理是指按法律规定的制度和程序，为有效控制()所进行的管理。
给定材料材料一2011年3月15日，消费者权益保护日。韩寒、慕容雪村等50位作家联名发表公开信，抗议“百度文库”向网民提供免费文档作品的下载行为。3月16日，百度就此事回应，“从文库诞生之日起就郑重承诺，如果作家及版权方发现文
DorothyCrowfootHodgkinWhenDorothyCrowfootHodgkinwastenyearsold,shewatchedherfirstcrystalsformonastringdangli

最新回复(0)

下列关于中学“腐乳的制作”实验，叙述正确的是( )

中学生物

教师公开招聘

1960年底．毛泽东大力提倡调查研究，并于次年亲自深入农村调查。其目的是()。

列宁曾多次强调：“(俄国)开始社会主义革命是容易的，而要把革命进行到底，却比欧洲各国困难。”列宁作此判断的主要依据是()。

古代雅典城邦平民能在反对贵族的斗争中取得胜利，最重要的社会因素是()。

教师在直观教学时，应用“变式”方法的目的在于()。

古代的驿站，起着相当于现代邮局和军事基地的双重作用，其主要职责是传递消息和发放官文。这种邮驿传递制度开始于()。

下列有关西班牙、葡萄牙殖民扩张正确的说法有()。①葡萄牙扩张的主要方向是非洲和亚洲②葡萄牙人于1553年正式取得在澳门的居住权③西班牙的侵略以美洲为主，主要目的是掠夺金银④亚洲的菲律宾也是西班牙的殖民地

关于收发电子邮件的叙述中，理解错误的是()。

早期妊娠的辅助诊断方法有哪些?

下列关于压片过程描述不正确的是

脑栓塞最常发生的部位是()

中国现代会计学之父潘序伦先生倡导“信以立志，信以守身，信以处事，信以待人，毋忘‘立信’，当必有成”，这句话体现的会计职业道德内容是()。

负债的特征不包括()。

除法律另有规定外,著作权属于()。

行政管理的编制管理是指按法律规定的制度和程序，为有效控制()所进行的管理。

DorothyCrowfootHodgkinWhenDorothyCrowfootHodgkinwastenyearsold,shewatchedherfirstcrystalsformonastringdangli