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  3. 食品安全性毒理学评价程序内容不包括( )。

食品安全性毒理学评价程序内容不包括( )。

admin2017-12-06  39
问题 食品安全性毒理学评价程序内容不包括(    )。
选项 A、遗传毒性试验
B、致畸试验
C、短期喂养试验
D、致癌试验
答案C
解析 食品安全性毒理学评价程序。第一阶段为急性毒性试验；第二阶段为蓄积毒性和致突变试验：第三阶段为亚慢性毒性和代谢试验；第四阶段为慢性毒性(包括致癌)试验。
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