记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物( )。[浙江省2011年三级真题]

admin2013-02-23 77

问题记账法是指调查对象或研究者称量记录一定时期内的食物消耗总量，研究者通过这些记录并根据同一时期进餐人数，就能计算出每人每天各种食物( )。[浙江省2011年三级真题]

选项 A、实际摄入量
B、平均摄人量
C、最低摄人量
D、最高摄人量

答案B

解析

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公共营养师三级理论知识

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