A．D值 B．Z值 C．F值 D．F0值 E．K值灭菌时间减少到原来的1／10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99％的微生物所需提高的温度是

admin2015-05-14 83

问题 A．D值
B．Z值
C．F值
D．F₀值
E．K值
灭菌时间减少到原来的1／10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99％的微生物所需提高的温度是

选项 A、
B、
C、
D、
E、

答案B

解析 D值指在一定温度下，杀灭90％微生物(或残存率为10％)所需的灭菌时间。Z值指降低一个lgD值所需升高的温度，即灭菌时间减少到原来的1／10所需升高的温度或在相同灭菌时间内，杀灭99％的微生物所需提高的温度。所以答案为B。

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