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胆汁促进脂肪消化和吸收的主要原因

admin2019-08-16  16
问题 胆汁促进脂肪消化和吸收的主要原因
选项 A、含丰富的脂肪酶
B、含有大量的HCO3-
C、胆盐的肠-肝循环
D、胆盐对脂肪的乳化作用
答案D
解析 胆汁中最主要的成分是胆盐，是唯一不含消化酶的消化液。胆汁的功能包括：
①乳化脂肪，促进脂肪消化分解；
②促进脂肪和脂溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)的吸收；
③中和胃酸及促进胆汁自身分泌。
含有丰富脂肪酶和大量的HCO3-的消化液是指胰液。胆盐的肠-肝循环的作用是刺激肝胆汁的分泌。
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