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专升本
关于脂肪吸收的叙述,正确的有 ( )
关于脂肪吸收的叙述,正确的有 ( )
admin
2017-11-09
13
问题
关于脂肪吸收的叙述,正确的有 ( )
选项
A、主要吸收形式是甘油、甘油一酯和游离脂肪酸
B、脂肪分解产物与胆盐结合成混合微胶粒
C、长链脂肪酸以淋巴途径吸收
D、中、短链脂肪酸直接入血
E、人体摄入的中、短链脂肪酸多;吸收途径以血液为主
答案
A,B,C,D
解析
脂肪吸收的主要形式是甘油、甘油一酯、游离脂肪酸和胆固醇。甘油溶于水,同单糖一起被吸收,而脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等则与胆汁中的胆盐形成混合微胶粒。脂肪酸进入上皮细胞后,长链脂肪酸和甘油一酯在内质网中重新被合成甘油三酯,胆固醇也重新酯化为胆固醇酯,它们与细胞中的载脂蛋白形成乳糜微粒,然后以出胞的方式进入组织间液,再扩散入淋巴。中、短链脂肪酸因能溶于水而直接进入血液。可见,脂肪经血液和淋巴两条途径而被吸收,由于人体摄入的动植物油中含长链脂肪酸较多,故脂肪分解产物的吸收途径以淋巴为主。
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