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  3. 下列名菜中，属于北京清宫菜的有( )。

下列名菜中，属于北京清宫菜的有( )。

admin2022-10-20  20
问题 下列名菜中，属于北京清宫菜的有(          )。
选项 A、鱼藏剑
B、一品豆腐
C、诗礼银杏
D、龙须驼掌
E、黄鱼炖豆腐
答案A,D
解析 一品豆腐和诗礼银杏是孔府菜，黄鱼炖豆腐是浙菜。
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