下列关于饮食安全与饮食卫生的说法，不正确的一项是( )。

admin2017-12-13 9

问题下列关于饮食安全与饮食卫生的说法，不正确的一项是( )。

选项 A、对于腐烂的水果，挖掉腐烂的部分再吃也是不安全的
B、家庭自制腌咸菜，最好及早食用，腌得越久，亚硝酸盐含量越高
C、连续烹炒菜肴时，每炒一道菜后都要彻底清除锅底中焦煳的残留物
D、如果想用微波炉烧开的水泡茶或冲咖啡，可先将茶叶和咖啡粉放进水里再加热

答案B

解析 A项，水果因腐烂而产生的有毒物质可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散，使未腐烂部分也含有真菌毒素，A项说法正确；B项，腌制品在腌制的第4至8天，亚硝酸盐的含量最高，腌制20天到1个月后亚硝酸盐的含量才会降至很低，B项说法错误；C项，菜肴中一般都含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些有机物被烧焦后极易产生一种强致癌物质——苯并芘，故连续炒菜时应炒制一道菜就刷一次锅，C项说法正确；D项，微波炉的加热原理是利用交流电生成的微波使食物中水分子震荡速度加快，产生巨大的摩擦力，从而使食物迅速加热，但是由于微波加热速度过快，水在超过沸点时可能表面一点儿动静也没有，但周围环境的一丁点儿变化，如压力、震动等，都可以使水瞬间沸腾，从而导致爆炸，因此，不能向刚用微波炉煮沸的水里投入其他东西，而应提前放入，D项说法正确。故本题选B。

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下列关于饮食安全与饮食卫生的说法，不正确的一项是( )。

河北

行测

地方公务员

甲、乙两人参加往返训练，甲从A点开始跑，乙从B点开始跑，A点到B点的距离是50米．甲的速度为350米／分钟，乙的速度为400米／分钟。如果不计转向的时间，则1分30秒内两人共相遇多少次?

下列关于世界上最早研制成功的火车、飞机的动力机的说法，正确的是：

《老残游记》《西游记》《聊斋志异》《儒林外史》四部作品的作者依次是：

对胎儿的基因检测在道德上是错误的。人们无权只因不接受一个潜在生命体的性别，或因其有某种生理缺陷，就将其杀死。如果以下陈述为真，哪一项对上文中的论断提供了最强的支持?

从正五边形5个顶点中任取4个顶点，构成等腰梯形的概率为：

根据以下资料，回答下列小题。下列选项为该超市四个分店的销售数据(每个选项对应一个分店七天的西红柿销量，单位：千克)，参照一周价格变化，销售额最高的是：

被拘留人在被行政拘留前因同一行为被依法拘传、刑事拘留、取保候审的时间都不能折抵行政拘留时间。

农业发展逐步实现从增产导向向提质导向转型升级，这体现了我国现代农业发展()时期的发展思路。

第二信使cAMP介导激素作用的机制是()

经检验检疫机构预检的出口货物，可直接向口岸检验检疫机构办理换证放行手续，无须提供任何单证。

根据上海证券交易所的相关规定，证券回购交易集中竞价时，其申报应当符合(　　)。

根据合同法律制度的规定，仓储期间因特定原因导致仓储物变质、损坏的，保管人不承担损害赔偿责任，该特定原因包括()。

某教师遇到学习成绩不同的学生犯错误，在进行教育时，对优秀学生是“轻描淡写，面带微笑”，对中等学生是“不厌其烦，严肃教导”，对后进学生是“谩骂训斥，又吼又叫”，教师的这种做法()。

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从正五边形5个顶点中任取4个顶点，构成等腰梯形的概率为：

根据以下资料，回答下列小题。下列选项为该超市四个分店的销售数据(每个选项对应一个分店七天的西红柿销量，单位：千克)，参照一周价格变化，销售额最高的是：

被拘留人在被行政拘留前因同一行为被依法拘传、刑事拘留、取保候审的时间都不能折抵行政拘留时间。

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